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2015年11月25日 星期三

【壹週刊】肯亞探險趣:就愛肯亞AA咖啡


受英國人殖民影響,肯亞人非常愛喝咖啡,當地種咖啡的歷史可追溯至19世紀末,如今已是世界知名的高品質產豆國,全國有數十萬咖啡小農和若干大莊園,所有咖啡豆都會送到肯亞咖啡局(Coffee Board of Kenya, CBK)成立的「奈洛比咖啡交易所」(the Nairobi Coffee Exchange)進行公開拍賣,只要品質好,就有好價格。我從超市買回當地數個品牌咖啡豆研究,發現還是「NAIROBI JAVA HOUSE」的品質最好,這家店在肯亞有如當地的星巴克,在店裡喝不覺特別,買回豆子才驚覺品質比其他大廠如DORMANS都好,香氣極濃,價格也很合理。
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