【壹週刊】東北乾鍋鴨頭一鍋二吃 乾濕各有風味

冬天到了，又是吃重口味火鍋的季節，而來自東北吉林的乾鍋鴨頭，有別於一般火鍋的吃法，除了先品嘗鴨頭的香麻酥，之後再倒入熬煮的乳白色高湯煮成火鍋，一鍋二吃，不但有兩種口感，而且口味還很道地。
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