【食測片】燒烤功夫八九不離十

八酒不離食這店名取得既好記又好唸，店名有個酒字，主打的燒烤、黑白切算是宵夜場的台式下酒好菜。這裡不用炭烤，而是紅外線爐烤，雖然少了炭香，但對某些人來說，少了炭灰，更衛生些。店前冰櫃裡擺了不少食材，除了魚、風螺、蛤蜊、魷魚等海鮮外， 還有豬肉、豬腸和竹筍等多種蔬菜。因為燒烤是主打，我便先點了幾道燒烤來嘗嘗！

七里香（25元╱串 圖2串）也就是雞屁股據說是每桌必點的招牌，兩串烤雞屁股上桌，我看見其中一塊已經烤成黑炭了，趕緊問問服務人員，原來不是烤焦，而是烏骨雞的雞屁股，其外觀不僅顏色是黑的，體積似乎也小了些，但仔細品嘗，味道相差不多，烤的都很香很酥。

檸檬嫩烤雞（180元）不錯吃，去骨雞腿烤的顏色金黃漂亮，外皮焦脆不油，切塊後與檸檬片一起鋪疊，雞肉沾附檸檬果香，單吃也氣味清新，將烤雞肉與檸檬片一起入口，酸香滋味化解油膩。

這裡還有賣肉燥飯（40元）和 豬油拌飯（15元），白飯上淋了肉燥外，還灑了香菜和蔥花，肉燥甘鹹順口，吃起來味道很香。另外看起來平凡的豬油拌飯，也有讓人一口接一口停不下來的魅力。

這天較不滿意的是同列主推的黑白切，綜合黑白切（160元）有粉腸、豬舌、肝連肉和生腸等，味道很一般，吃起來過於軟爛沒有口感，沾醬也沒有特色。

祕密客：現點現烤，等待時間是少不了的，餓的話記得先點碗肉燥飯！

詳全文：【食測片】燒烤功夫八九不離十
文章來源：http://ift.tt/2i3ZzCj